毛芋頭髮芽了以後能吃嗎?

毛芋頭髮芽以後能吃，沒有任何的毒素或是發生成分上的改變，不會危害人體的健康。毛芋頭含有蛋白質、胡蘿蔔素、維生素等物質，營養價值豐富，適量的食用能夠增強人的免疫功能，還能中和體內的酸性物質，協調人體的酸鹼平衡。

毛芋頭髮芽了以後能吃

毛芋頭髮芽了之後是可以吃的，沒有任何毒素或是發生成分上的改變，對人體不會造成危害。芋頭從田裡拔出來的時候早就發過芽了，只是農民會將莖葉與芋頭分開來賣。

毛芋頭的營養價值豐富，含有蛋白質、胡蘿蔔素、煙酸、維生素以及鈣、磷、鐵等物質，適量食用能補充人體所需的營養，增強人的免疫功能。其氟含量較高，還具有保護牙齒的功效。

毛芋頭為鹼性食品，能夠中和體內酸性物質，協調人體的酸鹼平衡，達到美容養顏、烏黑頭髮的效果。芋頭不宜食用過多，其澱粉含量較高，以免導致腹脹，難以消化。