山竹太硬弄不開怎麼辦?
General 更新 2022年9月13日
山竹太硬可能是因為太過成熟，表皮風乾了，食用這種山竹可以放在手心用力擠壓，直到出現裂縫，用牙籤挑出果肉食用，也可以摘去山竹頂部的莖葉，露出果肉，用刀沿著果肉切開，還可以直接用刀對半切開山竹，用勺子或者牙籤取食。
山竹太硬的食用方法
1、 擠壓開殼
山竹太硬可能是因為太過成熟，表皮風乾了，食用這種山竹可以將其放在手心，然後用力擠壓，直到山竹表皮出現裂縫，再用力沿著裂縫掰開，露出白色果肉，用牙籤挑出食用。
2、摘葉開殼
山竹太硬也可以摘去山竹頂部的莖葉，這樣可以扯開山竹頂部的一小塊果皮，從而露出山竹果肉，然後用水果刀沿著頂部的果肉切開，就可以開啟山竹較硬的果皮。
3、刀切開殼
表皮過硬的山竹還可以直接用水果刀，對半切開山竹，然後用勺子或者牙籤取食即可。掏山竹果肉的時候要注意，不要沾到山竹表皮上紫色的水，否則沾染澀味，會影響山竹果肉的口感。