美輪美奐的翻糖蛋糕著實讓我著迷！早就想玩玩翻糖了，可總覺得太麻煩了，工具就要一大堆！慢慢積攢了一些工具，翻糖膏和幹佩斯也買好了有一段時間了。我去看了很多JMS做的翻糖，都是高手級別做的特別漂亮！根據我偷學的那一點點皮毛，週日也做了幾朵月季花，其實是想做成玫瑰花的，就是憑著想象做的，做好的花朵咋看著也不像玫瑰呢，倒是很像月季花呵呵！月季就月季了，反正是一朵美麗的花！
我把翻糖膏和幹佩斯按照1:1是我比例和在一起的，加入一點點翻糖專用色素即可。粘合劑就用雞蛋清代替，也沒有鐵絲做花枝用牙籤代替，用黃油抹手上防粘，用幹澱粉做翻糖片得防粘，一切準備就緒開始製作花朵了。 花蕊的部分我用了顏色稍微深一點的粉色，花片顏色稍淺一些，這樣看上去有些逼真。第一次做翻糖花，技術不過關但是自己看著還挺美的，多練習肯定會進步的！做好的翻糖晾乾後可以裝飾在蛋糕上，翻糖花不一定要裝飾翻糖蛋糕上，裝飾在任何地方都是很漂亮的呢！ 沒有拍過程圖，只隨便拍了幾張做好的花朵圖片，一起分享吧！