俗話說“先有什剎海，後有北京城”，又被稱為“後海”的北京什剎海歷來是老北京人休閒娛樂的好去處。因其環境優美，且民俗風韻十足，兩百餘年來吸引了眾多的官宦、名家甚至方外之人來此或修府第，或建廟宇，更為什剎海增添了深厚的文化底蘊。
工具/原料
現而今，北京的都市味越來越濃了，能看到老北京舊時民風的地方也越來越少了，可就在這什剎海，依然能夠聽到秋日裡清脆的蟲鳴，依然能能看見老北京四合院建築群的縮影，依然能夠咀嚼京味文化旅遊節就要在這裡開幕了。“遊什剎海，看老北京”，品茗、盪舟、遊王府、逛衚衕，更有那純正的京腔京韻，使什剎海大放異彩。
步驟/方法
宋慶齡故居
醇親王府醇親王府位於後海北岸，府邸分為正院、住院、花園及馬圈四部分。另外在府後建有醇賢親祠堂一所，佔地共約八十餘畝。特別是府內的西花園有著相當悠久的歷史。國家名譽主席宋慶齡先生故居就建在醇親王府的西花園，她在這裡工作、生活了18年，給這座古色古香的園林留下了許多痕跡，增添了不少亮色。
梅蘭芳故居
梅蘭芳先生一生中的最後10年是在什剎海西北隅護國寺街9號度過的，這是一座典型的北京四合院，佔地716平方米。如今已成為人們緬懷大師的觀光景地。 這是一座兩進的北京小四合院。共有房屋37間。現有館藏文件3萬餘件。正院保存故居原貌，會客廳、書房、臥室和起居室內的各項陳設均按梅蘭芳生前生活原狀陳列。
廣化寺
衣冠雜沓，車馬駢闐的什剎海，歷來是紮根皇城的佛教僧侶弘法結緣的首選之地。皆因梵剎林立，故名什剎海。什剎之一，飽經700年滄桑的佛門古剎廣化寺，坐落在鼓樓後西側後海北岸的鴉兒衚衕31號。廣化寺坐北朝南，東臨銀錠橋，西傍宋慶齡故居，佔地1.38萬平方米，擁有殿宇329間，分中、東、西三大院落。整座寺院建築嚴謹，僧房毗連，形成院中有院的建築特色。寺內古柏蒼翠，花草溢香，曲徑通幽。
恭王府花園
位於前海西街的恭王府花園，想當年曾是乾隆寵臣和坤的私宅，後由慈禧賜給了恭親王亦忻並因此得名恭王府。
