西紅柿打滷麵的滷汁做法。
食材食譜熱量：2905.5(大卡)
主料 西紅柿適量木耳適量銀耳適量雞蛋兩個
輔料 鹽少許蔥少許澱粉少許
方法/步驟
第一步，準備適量西紅柿，削成塊備用，銀耳木耳泡發備用，雞蛋兩個備用。
第二步，蔥花熗鍋，倒入西紅柿，木耳銀耳。翻炒一會。
第三步，加入適量水，蓋上鍋蓋煮一會。這期間把雞蛋打入碗中攪成蛋液備用。澱粉兌成芡汁備用。
第四步，西紅柿煮爛後，倒入芡汁，勾薄芡，攪拌一下煮一會。
第五步，加入適量鹽，攪拌均勻。
第六步，把蛋液慢慢倒入鍋中，倒完先不要攪拌，煮一會，蛋液成型後再略加攪拌
第七步，再煮一小會，攪拌均勻，即可盛出，拌上面條，配上其他菜碼和調味品享用吧。
