第一次是老家炒給我們嘗滴
這樣子配起來超有感覺
用心肝來形容一點也不為過
做過標題黨的忠實粉絲
我給這道菜取了一個超有愛的名字
那就是"蒜香心肝"
呵呵呵...................
食材
蒜香心肝的備料: 豬肝 一份, 豬心 一個, 芹菜 一份, 青蒜 一份
蒜香心肝的調料: 醬油 ,雞精
步驟/方法
一:備好所用材料.
二：切洗好所用材料。
三：熱鍋加油，加入芹段及青蒜段。
四：半豬肝片放在芹菜青蒜段上。
五：再半豬心也放在豬肝上面。
六：上蓋，微燜二分鐘。
七：開蓋小炒一下。
八：加入適量細鹽，翻炒均勻。
九：加入適量醬油。
十：最後出鍋前，加入適量雞精。翻炒入味既可。
