覺得動手做減肥餐很麻煩，無法堅持飲食減肥方法？不用怕，現在就教你用萬能的微波爐做9款秋季減肥食譜，輕鬆簡單又快捷，趕緊放棄速食食品，烹調健康又美味的懶人減肥菜餚吧！
菜餚篇
1 番茄燴鮁魚(194卡)
材料(2人份)：鮁魚2塊、鹽和胡椒粉少量、洋蔥50克、番茄100克、西蘭花100克、橄欖油1茶匙。
用鹽和胡椒粉醃一下鮁魚，洋蔥切絲，西蘭花和番茄切成小塊，將所有材料放在耐熱容器中，放入調味料，用微波爐加熱5分鐘後取出攪拌一下，再次加熱1分鐘。
2 豆芽韭菜雞肝(135卡)
材料(2人份)：雞肝120克、韭菜1束、豆芽100克、醬油1勺、料酒半勺、味噌1勺、蒜末少許、豆瓣醬1/4茶匙、芝麻油1茶匙。 將雞肝放入水中浸泡一會後，隔掉水分，切成塊狀後，將蒜末、醬油、料酒、味噌、豆瓣醬和芝麻油醃一下。將韭菜切段，豆芽洗淨後放入耐熱容器中，上面放上雞肝，封上保鮮膜，放到微波爐中加熱5分30秒後取出攪拌即可。
3 黃麻咖喱裡脊肉(157卡)
材料(2人份)：裡脊肉160克、洋蔥半個、黃麻葉適量、鹽半茶匙、胡椒粉少許、咖喱粉1茶匙、料酒半勺、喼汁(英國黑醋)1茶匙、橄欖油1茶匙。
將裡脊肉切成厚片，用鹽、胡椒粉、咖喱粉、料酒和喼汁醃製一下。洋蔥切絲，與黃麻葉放在耐熱器皿中，用鹽、胡椒粉和橄欖油混合調味後，在上面鋪上裡脊肉，封上保鮮膜加熱5分鐘取出，撕開保鮮膜將其攪拌後再次加熱1分鐘。
4 泡菜燴豆腐(167卡)
材料(2人份)：豆腐300克、蒜苗50克、大白菜葉2片、雞湯3勺、料酒1勺、醬油1勺、泡菜60克、芝麻油半茶匙。
將豆腐洗淨後切成小塊放到耐熱容器中，放入雞湯、料酒、醬油、芝麻油調味。蒜苗切段、大白菜切碎，跟泡菜一起放在豆腐上，用微波爐加熱7分鐘即可。
主食篇
肉碎雜蔬炒麵(318卡)
材料(2人份)：肉碎100克、醬油1茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉少許、小唐菜150克、蔥10cm、胡蘿蔔40克、蒜末少量、芝麻油1茶匙、豆瓣醬半茶匙、麵條200克。
將胡蘿蔔、蔥、小唐菜切絲，肉碎用料酒、醬油調味，一併放入耐熱容器中攪拌，用微波爐加熱4分鐘後取出拌勻再次加熱1分30秒。將麵條和豆瓣醬、醬油和鹽放到器皿中攪拌後用微波爐加熱30秒。
甘塩鮭魚炒飯(333卡)
材料(2人份)：甘塩鮭魚適量、胡椒粉少許、圓筒狀魚糕2條、洋蔥50克、芹菜葉80克、玄米飯200克、鹽和胡椒粉少許、醬油1茶匙、芝麻油1茶匙、西洋菜50克。
將鮭魚去皮切小塊後，用胡椒粉醃一下，魚糕切小，洋蔥和芹菜葉、西洋菜切碎，一併放入容器中，用芝麻油混合後放到微波爐中加熱3分鐘。取出後加入玄米飯、鹽、胡椒粉和醬油混合再加熱2分鐘。
香菇雞肉蓋飯(365卡)
材料(2人份)：雞胸肉150克、料酒1茶匙、醬油4茶匙、香菇2朵、甜料酒1茶匙、芝麻油1茶匙、芝麻1/3茶匙、芫茜50克、玄米飯200克、茄子2個。
將雞胸肉切塊，用料酒和醬油醃一下。香菇和茄子切片，芫茜切碎。將茄子、香菇、雞胸肉和芝麻油放在容器中混合，用微波爐加熱5分鐘，取出攪拌再加熱1分鐘後倒入米飯上，加些芫茜即可。
