吃飯問題是我們最基本的需求。然而，我們的孩子卻很愛在吃飯的問題上“鬧脾氣”!偏食、蹲食、暴食、鹹食……寶寶的9大禁忌，媽媽們可要注意了!
方法/步驟
第一“禁”：偏食
“我每天不得不追在寶寶屁股後面喂他吃飯!”、“寶寶吃得很少很慢，喜歡含在嘴裡，飯菜全部冷了他還沒吃完!”面對許多父母的困惑，中美兩國醫學專家表示：家長本身的一些不恰當行為，如餵養過度關注、強迫進食、飯桌上的逼哄騙等，都可能加劇兒童挑食、偏食現象。而如果父母本身就挑食的話，孩子就會“有樣學樣”，更加挑食。
媽媽有對策：讓孩子“輕微”體驗飢餓
現行條件下，父母可以參考採取以下方法解決兒童挑食、偏食行為：
1、讓寶寶體驗飢餓，隨後獲得飽感。
2、限制兩餐之間的熱量卡路里，餐前一小時不喝飲料和吃點心。
3、進餐時間少於25分鐘，每餐間隔3、5～4小時。
4、慢慢調整孩子不喜歡食物和喜歡食物的比例，把不喜歡和喜歡食物從1：1變為2：1或更多，使不喜歡變為喜歡。
5、當孩子推開匙、哭鬧、轉頭等行為時，家長採取暫時隔離法，移開食品，把孩子放進餐椅不理她(他)。
6、到菜場或超市，由孩子決定採購食品。
7、讓孩子多次嘗試新的或不喜歡的食物，有時需要15次。
8、用趣味名稱稱呼食品。
9、營造快樂進食氣氛，反之要有相應懲罰。
10、不買父母不希望孩子吃到的食物。
第二“禁”：蹲食
在關中，吃飯的時候，村頭樹下，房前屋後，大人小孩都喜歡蹲著吃飯，這被稱為八大怪之一。其實，這是一種不良的飲食習慣，這不僅會影響胃腸對食物的消化，而且，還容易使食物受到不同程度的汙染，造成“病從口入”。蹲著吃飯，腹部受到擠壓，除胃腸不能正常蠕動外，還會使胃腸中氣體不能上下暢通，造成上腹部脹滿，影響食物的消化吸收。
媽媽有對策：讓孩子坐在高凳子上吃飯
如果坐在高凳子上吃飯，腹部肌肉鬆弛，血液循環不受阻，胃腸功能有規律地正常工作，對消化食物是非常有利的。
第三“禁”：暴食
有些寶寶不愛吃東西，但有些寶寶卻吃太多，引致寶寶暴食。這是寶寶因腸胃弱、營養失衡、暴飲暴食和氣候溼熱等原因引起的腸胃疾病，通常表現為嘔吐、腹脹、胸悶、厭食。
媽媽有對策：五大食療對付暴食寶寶
脫脂奶：將牛奶煮沸，冷卻後去除表面漂浮的脂肪膜，反覆幾次後即成脫脂奶。可治療寶寶嘔吐，但不太適合嬰幼兒。
蘋果泥湯：將熟透的蘋果搗成泥狀，放入淡茶中。蘋果纖維較細，對腸道刺激小，富含的果膠有收斂作用。
淡茶水：少量紅茶用開水沖泡，每天給寶寶飲4-5次，對急性腸胃炎有很好療效。
胡蘿蔔汁：新鮮的胡蘿蔔洗淨搗碎，加少量水煮10—15分鐘，過濾後再加水和少量白糖，煮沸後倒入容器中，隔水煮10分鐘即可飲用。
山楂、大米、紅糖汁：將山楂在沙鍋內煎成濃汁，然後放入大米、紅糖煮粥，上下午給寶寶食用。切忌空腹食用。
第四“禁”：鹹食
百味鹽為主，食鹽可謂調味品中的老大。在現代膳食中，兒童鈉鹽攝入量逐漸增加，其中既有家庭一日三餐的鹽超量，也有零食中含鈉鹽增多。最近，兒童保健專家指出，無論是健康兒童，還是病兒，不宜攝入過多的鹽，飲食應該以清淡為主。
媽媽有對策：含鈉較高食品要避免
吃鹽影響鋅吸收兒童的口味是跟隨家長的，若父母飲食習慣偏鹹，小孩子也會愛吃鹹的食物。吃得過鹹，直接影響兒童體內對鋅的吸收，導致孩子缺鋅。但是許多人有喜歡吃梅乾菜、鹹魚和臘肉等習慣，這些食物含鈉量普遍高，小兒應該儘量避免。除此之外，豆瓣醬、辣醬、榨菜、酸泡菜、醬黃瓜、黃醬(大醬)、腐乳、鹹鴨蛋、罐頭、臘腸、豬肉鬆、油條和方便麵等也應該儘量避免。
第五“禁”：快食
進食過快不利於孩子身心健康。吃得過快，孩子們就不能細細品嚐和欣賞食物的味道，使吃飯只起到填飽肚子的作用，既起不到激發和培養飲食樂趣的作用，也不利於營養物質的消化和吸收。吃得過快，食物不能被充分咀嚼，也就不能通過唾液對食物進行初步消化，這樣就加重了胃腸的消化負擔，從而延長了消化時間，降低了營養被消化吸收的比例。此外，吃得過快，還容易導致飲食過量，吃得過多，從而造成肥胖。
媽媽有對策：每頓飯的時間大於20分鐘
一般來說，孩子吃每頓飯的時間最好不要少於20分鐘。
第六“禁”：甜食
人們日常生活中常吃的糖有白糖、紅糖、冰糖、水果糖等，這些都是從甘蔗或甜菜中提煉出來的，統稱為蔗糖。小孩子雖然喜歡食用甜食，但糖不宜多吃。
過多吃糖能使寶寶發生營養不良。糖是一種純熱能食物，它幾乎不含其他任何營養成份。據測定，每1克糖在體內可產生4千卡熱量，所以往往吃糖使人減少食量。結果身體裡所需要的熱量雖然不少，但所需要的其它營養素，如蛋白質、脂肪、維生素、礦物質、微量元素、膳食纖維等就不夠了，時間長就會造成營養失調。
媽媽有對策：小兒攝糖量不宜超過20克
糖是我們日常生活中不可缺少的一種食品，那麼孩子究竟每天吃多少才合適呢?近年來國內外比較一致的意見是：每天每公斤體重控制在0、5克左右為宜，就是說，成人每天不宜超過50克，小兒不宜超過20克，10公斤以下的孩子不應超過10克。
第七“禁”：看食
邊吃飯邊看電視有多種壞處，比如說容易影響食慾，影響食物的消化與營養的吸收等。
媽媽有對策：飯後20-30分鐘再看電視
在家中不要邊吃飯邊看電視，最好是飯後20-30分鐘再看電視。如果一定要看電視時，在選擇電視節目時，少看或不看緊張刺激情緒的節目。
第八“禁”：走食
乘車走路吃東西很不衛生，也不利於食物的消化和吸收，久而久之會影響身體的健康。車上、路上，人來人往，塵土飛揚，吃的東西很容易受到汙染，尤其是孩子乘車吃東西，容易通過手，使車扶手上的細菌、病毒汙染食物，吃入引起疾玻另外，食物的營養素被人體吸收利用，要經過兩種消化過程，即物理、化學消化。
媽媽有對策：乘車、走路時別讓孩子吃東西
而這兩種消化都是在大腦的統一指揮下完成的。但是乘車、走路時吃東西，大腦既要指揮消化系統，又要指揮運動系統，精力分散，因而往往咀嚼不細，消化不好。而且還會發生嗆食、咬舌，使食物誤入氣管，引起氣管異物，尤其是乘車吃帶核的東西，更易發生意外。
第九“禁”：笑食
小孩吃食時嬉笑打鬧、老人吃飯時分神，或吃藥時因反射功能退化，都會造成器官吸入異物造成窒息。倘若發生這種情況，應及時用急救法快速排出異物，否則幾分鐘之內就可奪人生命。但要特別注意的是，不能將孩子倒立拍打。
媽媽有對策：必備兒童急救法
孩子俯臥在兩腿間，頭低腳高，然後用手掌適當用力在患兒的兩肩胛骨間拍擊4次。拍背不見效，可讓患兒背貼於救護者的腿上，然後，救護者用兩手食指和中指用力向後、向上擠壓患兒中上腹部，壓後即放鬆，可重複幾次。