我非常愛吃辣白菜的,那個複合的味道真的很好吃,但是我家那位不吃辣的,所以導致我也懶的自己製作辣白菜了,這不是麼,網購了點丹東地區的辣白菜嚐嚐,今天他不回來吃午飯,我趕緊用辣白菜炒個牛肉解解饞哈,配了一碗白米飯,那叫一個美呀,別提了就!
炒牛肉裡我還加了洋蔥,味道更好了就。牛肉比較不好炒,稍微不注意就老了,這次我炒的還不錯的,加了澱粉和生抽抓過的牛肉又入味了還比較嫩。
我非常愛吃辣白菜的,那個複合的味道真的很好吃,但是我家那位不吃辣的,所以導致我也懶的自己製作辣白菜了,這不是麼,網購了點丹東地區的辣白菜嚐嚐,今天他不回來吃午飯,我趕緊用辣白菜炒個牛肉解解饞哈,配了一碗白米飯,那叫一個美呀,別提了就!
炒牛肉裡我還加了洋蔥,味道更好了就。牛肉比較不好炒,稍微不注意就老了,這次我炒的還不錯的,加了澱粉和生抽抓過的牛肉又入味了還比較嫩。
食材
主料 牛肉 200g 辣白菜 200g 輔料 洋蔥 一個 薑片 適量 澱粉 適量 生抽 適量
步驟:
1.辣白菜切塊,牛肉切片,洋蔥切塊,薑切片備用。
2.牛肉用澱粉和生抽抓抓
3.油熱下薑片爆香
4.下入牛肉煸炒
5.看到變色立刻加入洋蔥塊翻炒
6.翻炒幾下就加入辣白菜
7.加點生抽翻炒
8翻炒均勻即可出鍋。
牛肉千萬別炒久了那就老了咬不動了,要急火爆炒。辣白菜有鹹味所以不必加鹽。