膽囊結石的形成,主要是由於肝細胞合成的膽汁中膽固醇處於過飽和狀態,以及膽汁中的蛋白質促膽固醇晶體成核作用,另外的因素則應歸因於膽囊運動功能損害,它們共同作用,致使膽汁淤滯,促發膽石形成。
方法/步驟
減少對脂肪膽固醇的攝入。
高脂肪和高膽固醇會呈過飽和狀態而發生成晶、析出、結聚、成石。
酒、咖啡、濃茶會加重膽汁的排量,膽結石患者不好消化,會加重病情。
避免使用容易脹氣的食品。
例如蕃薯、馬鈴薯、芹菜、洋蔥、蘿蔔、韭菜、黃豆、竹筍及大蒜、汽水飲料以及酸性的果汁、咖啡、可可等,易引起脹氣之食物
草酸含量高的食物。
如扁豆、 巧克力、菠菜、無花果等食物
有辛辣刺激性的調味品。
如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒粉、麻辣豆腐等。
注意事項
多喝水多排尿,多運動,按時吃飯。
多吃蔬菜和水果,還有含有維生素的食物,用“排石護膽煎”挺好。
注意衛生,不可空腹時間太長。