白果松仁玉米，色香味俱全。
食材
主料： 松子 仁一把，鮮 玉米 一碗。
輔料： 黃瓜 一根， 胡 蘿蔔 一根， 白果 10克。
調料： 色拉油 ，食鹽， 澱粉 ，白糖，適量。
方法/步驟
白果敲開，去掉外殼和外皮，放入水中，水中加少許鹽，大火燒開轉小火煮3鍾，然後迅速放入冷水中過涼，並浸泡半小時，然後剝乾淨表皮，瀝乾水分備用。
另起鍋燒水，水開後，將甜玉米粒下鍋汆燙1分鐘，撈出備用，一小勺澱粉用適量清水化開，攪拌均勻成水澱粉。
松子放入微波爐中小火一分鐘，拿出後稍涼剝去外殼。
鍋中放少許油，將黃瓜和胡蘿蔔丁放入煸炒，等菜丁炒熟後，放入玉米粒翻炒。
加入一點點鹽，加入一大勺糖，將處理過的白果和松仁倒入一起翻炒均勻，然後將水澱粉倒入，翻炒幾下至粘稠即可關火。
