最鮮嫩吃法---香草黃油雞排?

食材

原料: 雞胸 肉　

調料: 橄欖 油　鹽　黑 胡椒粉 　 麵粉 　 黃油 　幹香芹葉　白熟 芝麻 　料酒

步驟/方法

把雞胸肉切成大的薄片,剩下的骨頭也可以做一道菜,點擊查看做法;

在兩面撒上一點鹽和黑胡椒粉;

兩面都放在麵粉裡沾一下;

熱鍋後放入橄欖油,下雞塊把兩面煎的稍微帶點金黃色就可以,兩面各2分鐘左右;

加一點黃油增加香味;

把煎好的雞胸肉拿出備用;

剛才的鍋裡倒入適量的料酒做一個澆汁;

因為鍋中有雞塊上掉下的麵粉,所以料酒下去後湯汁也會慢慢變稠;

下剛才煎好的雞胸塊;

放入幹香芹葉和熟的白芝麻攪拌一下就可以出鍋了。