自制老醋花生的簡單做法?

自制老醋花生的簡單做法

食材食譜熱量：31(大卡)

主料 生花生仁500克油1勺

輔料 鹽適量醋適量白糖適量香菜少許

方法/步驟

花生米用水沖洗乾淨，再用乾淨的廚紙擦乾表面的水分

鍋裡放油，冷油時就倒入花生米快速翻炒，待有香味且差不多都裂開時起鍋瀝油

將適量的醋、綿白糖和少許鹽調成味汁

香菜切末 備用

把味汁和香菜倒入放冷的花生米里拌勻即可

注意事項

花生米一定要在油入鍋後就倒入鍋內，切不可等油熟了再放花生米，那樣容易將花生米炒過了