食材
曲奇餅乾：低粉150g， 黃油 100g，糖60g， 雞蛋 75g。
餡料：糖30g， 蜂蜜 30g， 黃油 30g， 燕麥 片 60g。
步驟
先製作餡料，把餡料材料中的黃油和糖融化成液體，略涼一些倒入蜂蜜攪拌均勻。
倒入燕麥片。
混合成餡料備用。
把餅乾材料中的黃油室溫軟化，加糖打發（顏色變淺，體積膨大)。
分幾次加入打散的雞蛋液混合。每次都要混合均勻後才能加入下一次。
篩入低筋麵粉。
翻拌均勻。
把麵糊裝進裱花袋，用曲奇花嘴擠出曲奇形狀。
把餡料填入曲奇的中間的空隙裡。烤箱預熱175度，烤20分鐘即可。