孕婦患有牙齦炎是很常見的。但是,口腔疾病會對孕婦以及腹中的寶寶有所影響,孕婦既擔心治療和用藥會影響寶寶的成長,更擔心如果不治療,更會對寶寶的健康造成不利。其實,孕婦在家也能輕鬆應對牙齦炎。“食療”的方法解決了孕婦的難題。
方法/步驟
八寶番茄:原料:番茄10個,水發蓮子25克,蜜棗25克,櫻桃15克,密瓜片25克,桃脯15克,杏脯15克,桃仁15克,橘餅15克,雞蛋1顆,熟豬油、白糖、精鹽適量。
製作:先把8種果料去核、切小丁,再用些許白糖拌勻;番茄洗淨,在距離頂端1.5釐米處切開、成蓋,再用小刀挖去內瓤,填入已製作好的果餡;雞蛋清打入一個小碗裡,攪勻後加澱粉調勻,把裝好果餡的番茄用蛋清糊封閉,放入蒸籠裡蒸5分鐘;火上放鍋,加清水100毫升,白糖和精鹽些許,以旺火燒開;再用澱粉勾成湯芡,淋上豬油,澆在蒸好的番茄上即成。
小特色:
口味甜潤,清香爽胃,其中富含維生素C、鐵和糖分,對牙齦出血、缺鐵性貧血及食慾不佳具有防治作用。
蜜橘雞粒:原料:橘子4個,雞脯肉100克,蛋清、精鹽、味精、澱粉、水澱粉、料酒及西芹葉子、白蘿蔔絲適量。
製作:先把3個橘子洗淨,用刀切成兩半,放在盤裡;剩下的橘子剝皮後,橘肉切成小粒;雞脯肉洗淨後,切小粒,放在碗裡,用精鹽、味精、蛋清、料酒、澱粉浸醃;把精鹽、料酒、水澱粉放入碗裡,兌成稀芡汁;鍋放在火上,倒入色拉油,燒至三四成熱下入雞粒滑散,撈出瀝油;向鍋裡下入雞粒、橘粒、稀芡汁,推勻出鍋,分別澆在盤中已切成兩半的橘子剖面上,用白蘿蔔絲、西芹葉子點綴即成。
其中富含維生素C、B1、B2及胡蘿蔔素、尼克酸、纖維素及鐵、鋅、鈣等微量元素,既可防止牙齦炎,又對胎兒有健腦作用。
紅椒拌藕片:原料:紅椒2個,白嫩蓮藕1根,白糖、生薑、芝麻油、香醋及精鹽適量。
製作:先將蓮藕、紅椒及生薑清洗乾淨(最後一遍水應該用溫白開水),蓮藕去皮切薄薄的片,先不要散開,直接裝入一個器皿中,放精鹽並加涼開水大約300毫升浸泡至軟,取出後裝盤;紅椒去籽、去蒂、切絲,裝入蓮藕片盤中;生薑切細絲,把白糖、香醋及薑絲一起撒在藕片和紅椒絲上,略醃一會兒,淋上芝麻油拌勻即成。
小特色:
酸甜有味,清淡爽口,其中的紅椒富含維生素C,蓮藕中富含丹寧酸,具有收縮止血的作用,對孕媽咪有生津止渴、清熱除煩、養胃消食、養心生血之功效,可輔助治療牙齦炎。