麻辣鴨脖的做法?如果你也想學習麻辣鴨脖的做法,那麼本篇介紹無疑會幫助你快速掌握麻辣鴨脖的做法。
麻辣鴨脖目前最為流行的當屬絕味鴨脖,前身就是武漢精武鴨脖,也還有叫久久鴨脖的,最早起源於武漢精武路。鴨脖的香味是肉的自然香和十多種中草藥滷製出的綜合味道,是天然的鮮香,不含任何化學添加劑,鴨脖並非是越辣,越麻才好。好的鴨脖辣嘴不辣喉,入口不辣,越吃越有回味,肉質富有彈性,有嚼勁,肉質細膩,香辣可口,好像牛肉乾,久吃不膩;
食材
主料 麻辣鴨脖香料1
輔料 麻辣鴨脖輔料1
方法/步驟
鴨脖的醃製
鴨脖的處理
滷湯的製作
鴨脖的醃製
醃製好出鍋
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