如何既簡單又快速的製作出，色香味俱佳，鹹鮮適口的西湖牛肉羹
食材食譜熱量：566(大卡)
主料 牛裡脊0.5斤蛋清4個香菜2兩
輔料 鹽、味精、胡椒適量高湯1000克香油少許料酒少許
方法/步驟
將牛裡脊切末，入味，上漿，香菜切末
炒勺炸蔥薑末，烹料酒，下高湯，放入牛肉末，加入調味料
湯開，勾芡，下入香菜末，打入蛋清，加香油，出鍋
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