海帶價格低廉，但營養豐富，含碘量、含鈣量都較高，還是一種鹼性食品，經常食用會增加人體對鈣的吸收，並且具有降壓減脂的作用。
食材食譜熱量：198.5(大卡)
主料 幹海帶200g瘦肉100g辣椒4個蔥葉2根蒜瓣6個
輔料 色拉油適量鹽適量醬油適量雞精少許八角粉少許香油少許
方法/步驟
準備原料:幹海帶絲提前溫水泡發2小時。
將洗淨的海帶絲下入開水中煮5分鐘。
海帶煮軟撈起控水裝入盤中。
肉、辣椒、蒜切丁，蔥切段。
熱油燒至七成熟，加入蔥、蒜、辣椒爆出香味和辣味。
翻炒幾下加入肉丁。
加入鹽、八角粉、醬油和雞精。
將調料翻炒4分鐘，充分入味。
將燒熟的拌料加入盤中，淋上香油。
端上桌啦！ 吃時充分攪拌。
