魚有益氣健脾，利水消腫、清熱解毒、通絡下乳等功能。腹水患者用鮮鯽魚與赤小豆共煮湯服食有療效。用鮮活鯽魚與豬蹄同煨，連湯食用，可治產婦少乳。鯽魚油有利於心血管功能，還可降低血液粘度，促進血液循環。
食材食譜熱量：196.5(大卡)
主料 魚一條
輔料 油適量鹽適量料酒適量醬油適量醋適量蔥適量姜適量蒜適量花椒適量大料適量
方法/步驟
準備好食材
放入魚
放入魚煎成金黃色，放入蔥薑蒜，花椒，大料
放入醬油
放入料酒
放入醋
放入辣醬
放入鹽
放入一瓶啤酒
壓15分鐘即可
注意事項
香
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