藍莓別名藍梅，篤斯等，用它為主材，可以做好多的點心，今天給大家分享一下，怎樣做北海道藍莓吐司。
食材食譜熱量：73.65(大卡)
主料 藍莓醬適量
輔料 高粉270克低粉30克奶粉15克牛奶100克淡奶油80克糖40克鹽4.5克酵母5克全蛋液35克
方法/步驟
將所有材料放入麵包機。
將麵糰揉至完成階段，開始一次發酵至2倍大
排氣後分割成6份，滾圓，餳15分鐘.
取出一個麵糰，擀成橢圓形。
翻面，將麵糰捲起來。
全部做好再醒發10分鐘。
取一面團擀長，抹上藍莓醬。
將兩端粘緊。
捲起翻入吐司模。
放入烤箱，烤箱裡再放入一碗熱水，發酵至2倍大。
取出刷蛋液。
烤箱預熱，170度約烤40分鐘即可，上色後及時加蓋錫紙。
