原來家裡附近的韓味超市搬到玲瓏街鄰里中心啊,超級開心哦,又和它相遇啦,韓國原產品都比天虹超市便宜啊,而且新鮮。和夫君趕緊大采購,今晚做的這韓國辣椒醬就是下午在韓味超市買的哩,26元。
食材食譜熱量:239(大卡)
主料 裡脊肉150g洋蔥100g京蔥50g
輔料 韓國辣椒醬適量粟米油適量調味雞汁適量生粉適量白砂糖適量清水適量
方法/步驟
1.食材:韓國辣椒醬、京蔥、洋蔥和裡脊肉。
2.瘦肉洗淨,切片,放入碗中,加入適量的調味雞汁、生粉、砂糖和清水拌勻,醃製30分鐘左右。
3.洋蔥和京蔥擇洗乾淨,切片和切段。
4.熱油鍋。
5.放入洋蔥和京蔥爆香。
6.剷起待用。
7.原鍋放入醃製好的瘦肉。
8.倒入少許清水。
9.放入適量的韓國辣椒醬,煸炒至瘦肉斷生。
10.將洋蔥和京蔥回鍋,煸炒均勻。
注意事項
用調味雞汁來醃製肉片更加鮮味。