去三亞吃海鮮大餐，貝類是吃海鮮一大經典菜餚，下面三亞海鮮吳小胖就給大家介紹一下我們最常吃的幾種貝類海鮮，因為只有知道它們叫什麼，才知道怎麼做最好吃。怎樣吃才會身體有益，免得大家去海鮮市場購買海鮮的時候，只有海鮮認識你，而已卻不認識海鮮
工具/原料
貝類海鮮
方法/步驟
帶子
帶子北方稱鮮貝，帶子的肉質鮮美，只要喜歡吃海鮮的人就不應該錯過 。
青口
青口形狀像彎彎的月亮，孔雀藍的顏色，挺漂亮的。肉質飽滿鮮嫩，蒜蓉粉絲蒸的味道不錯。青口和帶子不是一回事，青口的頭是圓圓的，帶子的頭是尖尖的。
海瓜子
海瓜子是一種白色的小蛤蜊，大小形狀如南瓜子，海瓜子肉質鮮嫩、清爽可口，炒著吃最好吃。
海白
海白初級海鮮食客必點貝類，樣子好認，煮湯、燒烤、蒜末蔥花炒都好吃。海白經常用來做海南粉類的配料，有了它就沒味精、雞精什麼事了。
沙包螺
沙包螺也是雞腿螺， 雞腿螺入口則更是清甜，螺肉很緊實，慢慢咀嚼，很韌，很有咬勁，能讓人在嘴裡充分地嚼出螺的鮮和香來，別具一格。沙包螺和海白外形很像，區別是沙包螺更大些。
芒果螺
芒果螺的形狀有點象芒果,口感鮮嫩。姜爆芒果螺味道也非常的美味，鮮嫩的螺內吃在嘴裡口齒留甜，如果加點辣椒炒又是一種味道。
釘螺
釘螺又名尖尾螺，辣炒，薑片清水煮，沾料吃都很美味。
指甲貝
指甲貝就是小竹蟶，外殼黃白色，有點透明。有三四釐米長，醋辣做法很開胃。
蟶子王
蟶子王比指甲貝的肉多，也比指甲貝長。殼體是竹青色，常常張開外殼，吐出白嫩的“肉舌”，加水清蒸去殼蘸醋醬吃或者煮湯吃肉，都十分鮮美。
血蛤
血蛤也叫血螺，個頭小，很難撬開外殼，放入漲水過幾下，還會“流血”，裡面是一小口蛤肉和一兜新鮮的哈血，吃起來有點血腥味。
毛蚶
毛蚶和血蛤味道差不多，只是它的外殼有“毛”，所以叫毛蚶。海南的毛蚶鮮美，便宜好吃，打邊爐水開燙一下撈起，帶著鮮紅血絲吃下很嫩很嫩。
生蠔
生蠔很常見各種吃法都有，但是在三亞一定要吃一頓蒜蓉生蠔，才不枉在三亞吃過生蠔。
象牙蚌
大的象拔蚌做刺身最佳，片得飛薄入口甜脆。小的主要白灼或者爆炒、清蒸，清蒸時注意時間和溫度，否則肉會又硬又難嚼。
鮑魚
其實鮑魚非魚屬貝類，鮑魚肉質柔軟細滑，滋味非一般鮮美，蒜蓉、蔥花、蒸、煮湯、等等五花八門的做法，口感都不錯！
扇貝
扇貝的貝殼很像扇面，又叫海扇，肉質鮮美，常見的吃法是蒜蓉粉絲蒸扇貝，烤扇貝味道也很好。
注意事項
最後說幾句：三亞海鮮中的貝類是三亞海鮮中一道不可獲缺的特色菜餚