燒炒飯是一款色彩明豔、香味具全、鮮美可口的主食，很有飽腹感，讓人很容易就能滿足了。
食材食譜熱量：1300(大卡)
主料 米飯 適量 xo醬油 適量 叉燒 適量 雞蛋 適量 植物油 適量 蔥花 適量 雞精 適量 糖 適量 鹽 適量 料酒 適量
製作工藝
將雞蛋調入少許料酒和雞精然後將雞蛋打散。
叉燒切成顆粒。
鍋中放少許油，6成熱時到入雞蛋液，等半凝固狀一起盛出。
鍋裡用適量的植物油中火燒熱，把米飯倒入開始翻炒，隨後滴入少量的料酒，這樣可以使米飯馬上變的鬆軟；翻炒幾下，放如一勺XO醬和前面炒過的雞蛋一起飯炒。
最後放少許雞精、撒上蔥花再翻炒一下關火即可。