怎樣素炒木耳?

木耳，寄生於枯木上的一種菌類，色澤黑褐，質地柔軟，味道鮮美，營養豐富，可素可葷，不但為中國菜餚大添風采，而且能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血及其他藥用功效。而且黑色的東西對腎聽說還很有用呢

食材食譜熱量：1025(大卡)

主料 木耳500g

輔料 油適量鹽適量魚露適量滷汁適量

方法/步驟

幹木耳，用溫開水泡軟，再把木耳根切掉。洗乾淨後，瀝乾水份。

把木耳倒進去翻炒。

放上適量的鹽。

放上一小勺的滷汁，別有味道。

放點魚露，提提鮮。就可以起鍋了。