春節，我國很多地區都有講究吃年糕。年糕有黃、白兩色，象徵金銀，今天已經正月初五了，我突然想起來，我今年春節沒吃年糕，年糕是我每年春節必吃的飲食，吃年糕代表年年高，象徵吉祥。寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。所以前人有詩稱年糕：“年糕寓意稍雲深，白色如銀黃色金。年歲盼高時時利，虔誠默祝望財臨。”我突然想到，我曾經在網上看過一段廚師機做年糕的視訊，用廚師機配料，用烤箱烤年糕，想到了我就要馬上做
，我看了一下家裡的材料基本都夠，就是紅小豆沒熟的，我已經等不急了，沒有就不放紅小豆了，核桃仁也沒有了
，那就用瓜子仁，做改良版的紅棗年糕
材料：沙拉油一杯，鮮奶二杯，蛋3個，糖一杯半（有的甜，可以再減一點），糯米粉550克，小蘇打15ml，紅棗等乾果適量。
製作過程：
1、把沙拉油、鮮奶、糖倒入廚師機，用打蛋器攪拌。
2、把1攪拌均勻後，放入雞蛋，在繼續攪拌
3、倒入麵粉、小蘇打繼續攪拌，攪拌均勻後，倒入適量乾果。
4、最好攪拌均勻倒入模具中，放入烤箱烘烤，180度，50分鐘。
表皮是脆的，裡面是粘的，QQ的感覺，就是太香甜了，尤其瓜子仁更香，有點像冰皮月餅的味道，好吃，就是有點膩
，我吃完後因為感覺太膩，還喝了一杯乾紅
一共做了2個，把一個切開，一分為二，準備明天送給盼盼和濤濤，讓他們2個小朋友嚐嚐，吃了我的年糕，2012年祝他們每天都生活快快樂樂，健健康康，學習成績年年高
自從買了小伍，烘焙其實是件很快樂的事，解放了勞動力，尤其是我這樣的上班族，也可以輕鬆的、快捷的搞定自己喜歡各種麵包、蛋糕和甜點，而且質量也有了很大的提高。還可以經常在家人面前展示一下技藝，尤其獲得了孩子們的喜換
。
給2個寶貝的年糕包裝一下，明天送給他們
幸福是什麼，幸福就是天天在家快樂的勞動，然後送給家人，看著他們高興的吃著我做的東西，不停的讚揚我，說我越做越好吃了。同時也看到他們吃的又白又胖，天天吵吵減肥，然後繼續吃著甜點#IMG_ alt="幸福生活年年高--烤箱版紅棗年糕"/>。對於他們來說，幸福就是看得到，同時吃得到，O(∩_∩)O哈哈~