黑龍江佳木斯旅遊和美食攻略?

  
佳木斯地處黑龍江、烏蘇里江和松花江匯流的三江平原腹地,東西長340公里,南北寬190公里,隔黑龍江、烏蘇里江與俄羅斯相望,邊境線長達580公里。是我國最東端的城市。
  
  佳木斯市東鄰雙鴨山市,西依哈爾濱、伊春市,南接牡丹江、七臺河、雞西市,北鄰鶴崗市。國境(界江)線總長449公里,東隔烏蘇里江、北隔黑龍江與俄羅斯的哈巴羅夫斯克(伯力)邊區相望。擁有5處國家一類開放口岸,與俄羅斯遠東地區隔江相望。佳木斯是我國最東端的城市,素有“東方第一城”之稱。佳木斯的最東端,是位於黑龍江和烏蘇里江交匯處的撫遠三角洲,俗稱“黑瞎子島”,也是中國的最東方。

黑龍江佳木斯旅遊和美食攻略

1 旅遊資源

  

黑龍江佳木斯旅遊和美食攻略

佳木斯作為北國江城、邊境城市,四季分明。2006年被評為全國魅力城市最佳生態環境城市。有原始生態遊、冰雪特色遊、赫哲民俗遊、異國風情遊、革命緬懷遊等旅遊專案。大界江獨俱一格;大平原一望無際大溼地聞名世界;大農業魅力無窮;大森林生態優良;大冰雪極具北國特色;大島嶼風光無限。
  
  佳木斯生態環境良好。生態多樣、系統穩定、環境優美。佳木斯市建有二十個自然保護區,總面積400112公頃,佔轄區面積的12.23%。其中,三江溼地是中國最大的淡水沼澤溼地,也是世界僅有的原始溼地之一。有各種沼澤植物600多種,水禽候鳥120多種。有國家一級保護鳥類白鸛,還有大天鵝、丹頂鶴等。佳木斯市有茂密蒼翠的原始森林、波濤萬頃的人工林海。湯原大亮子河森林公園、同江街津口森林公園都是國家級森林公園,夏可休閒度假,烏蘇鎮在黑龍江與烏蘇里江匯合處的小島上,東臨大江,西依小河。從地球經度上看,它是中國疆域的最東端,是國人每天早晨最早迎來“太陽升起”的地方,故號稱“東方第一鎮”。冬可狩獵滑雪,佳木斯臥佛山滑雪場規模是黑龍江省東部地區較大的雪場,通訊迅捷、整體服務配套設施完備,雪場裝置齊全,是集滑雪旅遊,觀光避暑,休閒度假為一體的四季旅遊勝地。

2 美食

  

黑龍江佳木斯旅遊和美食攻略

東北人愛吃燉菜,吃起來名堂也多,什麼大鵝燉土豆、小雞燉蘑菇、豬肉酸菜燉粉條子,還都能顧名思義,也無一不是寒風裡臘月天吃的鄉土菜。東北高棵大白菜醃漬的酸菜切成的火柴梗子粗細的絲,幫白葉綠,久煮不糜。本地的土豆粉則易熟耐煮,出鍋黃白鮮亮用筷子挑起簡直是春柳倒掛。用殺豬時煮肉和骨頭的老湯,放入爆炒過的五花肉文火燉出的豬肉酸菜粉條子,可口的香氣繞屋脊!
  
  我國赫哲族人口只有1400多人(1982年),主要分佈在黑龍江同江縣、饒河縣、撫遠縣,沿江居住。漁獵經濟是他們生活的主要來源,食物以魚為主,有一套烹調魚類菜餚的獨特技藝。
  製法:1、把活魚肉削下,切成薄片,放到盆裡上桌。2、用鹽、醋及辣椒油蘸著吃,味道十分鮮嫩可口,是下酒的好菜。特點:在赫哲漁村,常用此菜招待客人,原汁原味,鄉情濃郁。
  
  清燉熬花魚.先將熬花魚收拾乾淨,再放入雞湯中,加上輔助調料一起在火上煮熟,最後放古月面與醋調成酸辣口味而食。成菜顏色白、湯味鮮、肉嫩味美。
  
  

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