放、化療期間，由於治療的副作用，患者常常出現食慾不振、噁心、嘔吐等消化道反應，影響正常進食。另外，放、化療還會導致其他副反應，如放射性炎症、骨髓抑制、便祕或腹瀉等。如何在放、化療期間做好飲食調護是患者非常關心的問題。如果營養充足，有助於患者順利地完成放、化療；反之，則出現身體消瘦，機體的消耗加重，不利於治療和康復。
放療飲食注意事項
中醫認為放射線屬於“火熱之邪”，易導致熱毒過盛。火為陽邪，易傷津耗氣、生風動血，引起陰虛火旺的證候，如肺癌放療早期常見鼻燥咽乾、口脣皺裂、舌上少津、乾咳無痰、痰中帶血、大便乾結或面板乾燥、毛髮不榮等表現。陰津不足還可進一步導致氣陰兩虛，運化失調，可出現脾胃失調的症狀，常見於放療後期或放療結束後。隨著放療次數的增加，射線劑量的逐漸累積，患者的毒副反應也相應的加重，主要表現為乏力、口乾、乾咳無痰或少痰、氣短、納呆、面色晦暗，面板乾燥無光澤等。
因此，可根據證候的不同合理選擇飲食調養，以具有清熱解毒、養陰潤肺化痰作用的食品為主，可選擇山藥、蓮子、木耳、銀耳、百合、桑椹、豆腐、赤小豆、鴨、甲魚、大要、牛乳、薏苡仁、陳皮等。例如冰糖蓮子雪耳（白木耳）羹，五米粥（生薏苡仁、核桃仁、蓮子仁、黑芝麻、大米，共研碎煮粥）可每日食用1-2次。
對體質虛弱者，可適量服食甲魚粥（甲魚、梗米、肉湯、薑末、陳皮及適量的鹽）。如腸胃虛弱，不思飲食，可採用中藥調養與食療相結合的方法，有助於改善營養狀況。總的來說，在放射治療過程中，應儘可能攝取高蛋白、高維生素、高熱量的食物，以及充分的水分，可以採用半流質飲食或質軟、易消化且營養豐富的食物，如粥、麵條、餛飩、冰淇淋、奶昔，烹調時可以多放些調味品，在食物的色香方面多下功夫，以刺激視覺、嗅覺增加食慾，而飯菜的溫度也不宜太燙。肉類是很好的蛋白質來源，食用時應剁碎；蔬菜或水果也宜多攝取，若無法吞嚥下去，可以榨成汁飲用。儘量避免食用羊肉、狗肉、兔肉、蔥、姜、蒜、黃魚、螃蟹、蝦、橘子、荔枝、榴蓮、龍眼、油炸、烈酒等熱性食物，宜多食梨、甘蔗、西瓜、蘆筍、鴨肉來減輕上火的症狀。另外平常可用桑葉、菊花、枸杞、生甘草水煎代茶飲用。
化療飲食注意事項
化療期間的消化道反應和骨髓抑制明顯重於放療。患者以脾胃虛弱、氣血不足的症狀為多見，常表現為乏力、自汗、面色無華、氣短、納呆或噁心、嘔吐、便祕，偶見腹瀉，或伴有心悸、失眠等症狀。可採用中藥調養與食療相結合的方法，如稀牌膠囊等靈芝中藥滋補品。化療期間合理的膳食補養可以促進骨髓造血，減輕毒副作用，提倡增加蛋白質豐富的食物及兼顧患者的食慾，不可強迫進食。
化療期胃腸道反應明顯，飲食方面應以清淡、易消化食物為主，可食用清口的涼拌菜（洗淨，開水焯後再加調味品）、粥品如紅棗薏米粥、紅小豆粥、各種菜粥（加適量薑末和少許鹽）、瘦肉粥（加適量薑末、陳皮末和少許鹽），蔬菜以富含纖維素的食物為主，如菠菜、芹菜、菇類、胡蘿蔔、玉米、蘆筍、豆芽、茼蒿等以利於排便（化療期間常用羥色胺受體抑制劑類的止吐劑緩解消化道症狀，易導致便祕、腹脹），還可增加富含油脂的植物果實的攝入，如黑芝麻（潤腸、養血）、松子、核桃、杏仁等，有助於潤腸通便。在化療間隔期，腸胃功能恢復後可多食用富含蛋白質和鐵質的食物，以助骨髓造血，如適量的紅肉（紅肉含有豐富的鐵質）、牛奶、雞蛋、豆類，應季的新鮮蔬菜、水果，五穀類等。化療期間切忌一味追求進補而不顧患者的脾胃功能，以免造成脾胃功能的進一步受損，反而不利於康復。
