是誰誰都叫苦，我們這些日日買菜的主婦們叫苦——菜都吃不起了；賣菜的菜販還叫苦呢——進價還三塊七呢；種菜的菜農們呢，同樣叫苦——化肥啊農藥啊價格更漲，菜價雖漲利潤不增。國家更苦，昨天撥款調控，今日又開倉放糧，連連干預，連連看漲。
食材
幹 豆角 50g
五花肉 500g
油1湯匙
蔥 姜 蒜少許
老抽1湯匙
生抽3湯匙
八角 1個
桂皮一小塊
香菜 1根
步驟/方法
幹豆角提前一夜水發。發好切段，五花肉切大塊，過水焯一下。
鍋裡熱油，放入五花肉小火煎至微黃出油，放入蔥薑蒜煸炒出香，然後放入生抽老抽翻炒一下。
倒入足量開水，大火燒開後下入八角和桂皮轉中小火燉30分鐘，放入豆角，繼續燉20分鐘即可。出鍋前調入香菜。
