人間會傳出這樣一句話來著，對於生薑的評價， 每天清晨飲一杯,一世容顏長不老。說明生薑在人們的心目中已是一種良藥，為什麼說是良藥呢，別看他長得不咋樣，可是他有很好的用處，生薑可以開胃健脾、醒腦提神、減輕噁心嘔吐的症狀，去除風寒，下面我就來告訴大家喝生薑對於我們有什麼好處。
方法/步驟
對於我來說，我覺得冬天長出來的生薑最有用處，他能夠在嚴寒的冬天成長，其一可以說明，生薑的生命力很強大，他的抵抗力就好啊。其二，他含有一種辛辣的味道，對於開胃有很大的療效，對於嘔吐都起著很大的用處。
開胃，在炎熱的夏天，人體唾液、胃液分泌會減少，因而影響食慾，如果飯前吃幾片生薑，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃腸蠕動，增進食慾。
降提神，在炎熱的時候人們很容易興奮、汗水特別的多，喝生薑有去除汗降溫的功效，對一般暑熱表現為頭昏、心悸、胸悶噁心等的病人，適當喝點薑湯大有裨益。
驅寒，由於著涼、受寒等引起的感冒、頭疼、腹痛等，喝些薑湯水，可增加血液循環，使全身發熱，有助於驅逐體內風寒。特別是冬天很容易感冒，多喝姜水有助於調節血液循環。
調節血液循環，冬天到了腳開始會長凍瘡，如果我們長凍瘡了，把生薑切成片，放在熱水中浸泡幾分鐘，在把生凍瘡的腳放在帶有生薑水中浸泡，這樣有利於改善腳的血液循環。
抗衰老，經常吃生薑可以抗衰老。因為生薑中的薑辣素進入體內後，能產生一種抗氧化酶，它有很強的對付氧自由基的本領，比維生素E還要強得多。
對於體質比較好的人，我建議可以少喝，不能把生薑跟蜂蜜一起兌換喝，這樣不但起不到好的作用，反而有害處，以免導致肝火旺盛。