是我最喜歡吃的麵食，燜面的名字道出了它的做法，可一個簡單的“燜”字是無論如何也表達不出它的特色的。燜面充當了主食和菜餚“合二為一”的角色，這樣，既省去了做飯的時間，又節省了菜餚的用料。
食材
主料 手擀麵、 豆角 、 肉適量
輔料 蒜 、蔥適量
方法/步驟
主料：手擀麵、豆角配料：蒜、蔥、肉。
豆角、肉洗淨改刀備用。
油鍋裡炒香肉。
蔥、蒜..。
後加入豆角加入醬油炒制三四分鐘。
炒香後加入水（末過豆角即可）。
等水開後把面鋪在豆角上。
蓋上鍋蓋，燜五六分鐘即可（中間要翻動麵條一次）。
注意事項
注意好時間哦