沙茶牛肉燜面的做法
食材食譜熱量：1357.1(大卡)
主料 麵條200克小白菜1捆胡蘿蔔1根洋蔥1個
輔料 牛肉300克食鹽3克醬油1小勺蒜1頭沙拉醬適量白糖1小勺排骨醬適量
方法/步驟
小白菜洗乾淨切斷，胡蘿蔔去皮洗淨擦絲，洋蔥切絲備用
牛肉切片備用
取一個容器，裡面放入適量高湯(大約200ml左右)，沒有高湯就用清水好了
高湯裡放入適量醬油、胡椒粉、白糖、沙茶醬、牛排醬，全部攪拌均勻備用
把切好的牛肉片放入不粘鍋煎，煎的同時放入適量蒜片，辣椒(我不吃辣，所以沒放)煎至牛肉片兩面都變色即可
將煎好的牛肉片和煎出來的湯汁一起倒入調好的醬汁中
將麵條和其它食材混合放入電飯鍋裡，放入適量鹽調味，用筷子將他們攪拌均勻
電飯鍋插電按煮飯，燜15-20分鐘即可。麵條燜熟後用筷子攪拌一下就可以盛盤了
