蘋果瘦身減肥是減肥者眼中的減肥佳品，但是單一的吃蘋果時間長了，也是對腸胃不好，所以在減肥的過程中，減肥者總是摸索出如何加工蘋果，讓蘋果變成不再單一瘦身美食。
方法/步驟
1、蘋果醬紅茶
熱量：34kcal / 烹調時間：5分鐘
材料（2人份）：
蘋果果醬2勺、紅茶茶包1個、開水300毫升。
做法：
1、預先用80-90℃的開水沖泡紅茶。
2、將蘋果果醬用勺子饒到被子裡。
3、最後將沖泡好的紅茶倒入杯子中，用勺子攪拌後即可飲用。你也可以加低脂牛奶或少量的蜂蜜來搭配著喝。
2、炒蘋果拌酸奶
熱量：106kcal / 烹調時間：20分鐘
材料（2人份）：
蘋果半個、食鹽少許、牛油5克、低聚糖1勺半、檸檬汁1茶匙、無糖酸奶100毫升、玉桂粉適量。
做法：
1、將蘋果洗淨後，切開4-6等分，去皮去芯，為了不讓果肉氧化變黃，放到鹽水裡浸泡後，隔掉水分。
2、用牛油塗滿平底鍋，將蘋果炒一下，去掉水汽。
3、待蘋果果肉變得有點透明，就加入低聚糖和檸檬汁，繼續炒一下炒至金黃色後用中火再烤一下。
4、在碗中倒入無糖酸奶，將炒好的蘋果放在上面，最後撒上玉桂粉即可。
3、海帶泡菜拌蘋果
熱量：33kcal / 烹調時間：5分鐘
材料（4人份）：
蘋果1/4個、海帶60克、泡菜100克、白芝麻少許。
做法：
1、將蘋果洗淨後去芯，留著皮切厚片備用，泡菜也稍微切小一點。
2、將泡好的海帶切小，與蘋果、泡菜攪拌一下，最後撒上白芝麻。
4、蘋果果凍
熱量：75kcal / 烹調時間：1小時10分鐘
材料（4人份）：
蘋果半個、鮮榨蘋果果汁250毫升、砂糖3勺、果凍粉3勺。
做法：
1、將蘋果去皮切丁，放入小杯子中。
2、在鍋中倒入蘋果汁和砂糖，開火煮熱，令砂糖完全溶解在蘋果汁中即可關火，倒入果凍粉攪拌。
3、將鍋放在冰水中，一邊攪拌溶解果凍粉，一邊待果汁慢慢降溫，最後倒入杯子中，放入冰箱中冷凍1小時凝固即可食用。
5、蘋果摩絲
熱量：48kcal / 烹調時間：20分鐘
材料（4人份）：
鮮榨蘋果果汁300毫升、寒天粉4克、砂糖10克、雞蛋白1個、檸檬汁1勺。
做法：
1、將蛋白倒入碗中，攪拌成奶油狀。
2、在鍋中倒入蘋果果汁、寒天粉、砂糖，用重活加熱後，用小火再煮2-3分鐘後稍微冷卻。
3、將裝有蛋白的碗放置於冰水中，加入剛煮好的蘋果果汁的1/4，攪拌均勻，最後加點檸檬汁，再攪拌成奶泡裝即可。
6、蘋果拌黃瓜
熱量：38kcal / 烹調時間：10分鐘
材料（2人份）：
蘋果1/4個、黃瓜1根、甜醋2勺。
做法：
1、將黃瓜豎著切4釐米，橫著切開4等分後，用勺子掛掉瓜囊，用開水稍微焯一下後用白開水沖洗，隔掉水分。
2、同時再將蘋果去皮去芯，切開小塊，與黃瓜一起放到碗中，加點甜醋拌著吃。
7、金針菇菠菜蘋果沙拉
熱量：33kcal / 烹調時間：15分鐘
材料（2人份）：
蘋果1/4個、檸檬汁1茶匙半、食鹽少許、生抽1茶匙、菠菜半束、金針菇適量。
做法：
1、蘋果去皮去芯，用廚房工具磨成蘋果茸，加入檸檬汁、食鹽、生抽攪拌均勻。
2、菠菜用開水焯一下後，用白開水沖洗再隔掉水分，切成3釐米長備用。
3、切掉金針菇的底部，3等分地切開小段，加點鹽用開水焯一下後，同樣用白開水沖洗隔掉水分。
4、將全部材料放入碗中，攪拌後即可食用。
