隨著冬天到來，我也開始像冬眠的動物般，整天懶洋洋的。每天下班回家就不想動彈。床上是萬萬躺不得的，往床上一躺，就不想挪窩兒了。
與之相反的是，食量猛往上竄，眼看著吃的一天比一天多了。我把這全歸咎於客觀因素。自打公司搬了以後，新食堂是半自助式，端著餐盤一圈下來，不知不覺盤裡的食物都夠兩人份的了——這也不能怨我，大夥兒都一樣，就為這，我已經有同事回家都不吃晚飯了，就中午這一頓能頂到第二天早上。
前幾天中午，我趁著午休時間出去溜達了一圈，也算增加點運動量，順便消消食。結果正趕上降溫，被凍得夠嗆，光顧著哆嗦了——哆嗦也算一種運動吧。在冬天，遛彎兒也成了件不靠譜的事情。
這幾天沒有更新，我收到了很多部落格朋友的問候，讓我非常感動，這裡跟大家說一聲，我沒生病，抱歉讓大家擔心了。就算生病了，有大夥兒的這般關心，也一準早好了。愈是在寒冷的冬天愈是覺得，關愛、鼓勵、問候都是一些溫暖而有力量的詞，真心的謝謝大家。
冬天，我們都會不自覺的多攝入一些熱量，以增加身體的禦寒能力。今天這款用燕麥和巧克力做的小球兒，顆顆能量十足，為身體充電，隨時吃上一顆，立刻變得精神百倍，“電力十足”哦~
“能量球”的威力，並不僅僅在於熱量較高，而是因為燕麥與巧克力都能增加飽腹感，再加上燕麥營養價值豐富，小小一顆能量球，不但補充營養，還可以有效的控制食慾——別看它熱量高，它反而能幫你在冬天防止熱量的過度攝入。就拿我來說把，早上吃三顆，一上午都不覺得餓，中午去那害人的自助食堂吃飯的時候，也能控制自己少吃一點兒了。聽起來挺神奇？那就試試吧^^
食材
配料： 燕麥 片 120克，高筋 麵粉 40克， 奶粉 20克，細砂糖40克，黑 巧克力 100克， 雞蛋 10克， 黃油 40克。
烤焙：180度，烤箱中層，上下火，20分鐘左右。
方法/步驟
黑巧克力切成小塊放入碗中。
把黃油也切成小塊，也放入裝黑巧克力的碗中。將碗坐在熱水裡，小火加熱，並用筷子不斷攪拌碗中的巧克力與黃油，直到黃油和巧克力完全融化。將碗取出。
把奶粉、燕麥片、高筋麵粉混合。
混合好的麵粉倒入第二步融化的巧克力碗裡。
用手把所有材料揉勻。揉好的混合物比較乾燥和鬆散，不易成團。這時候，將10克雞蛋(打散後)加入混合物裡，並攪拌均勻。此時麵糰仍然呈鬆散的狀態，但是較為溼潤，用手捏少許麵糰起來，能捏成小球。
用手取少許混合好的麵糰，用力捏成不易散開的小球。
在捏小球的過程中，最好保證第五步的混合物溫度不要太低。否則會更加不易成團。如果有必要，可以把碗坐在熱水裡以保持溫度。
捏好全部的小球以後，放進預熱好180度的烤箱，中層，上下火，20分鐘左右。
注意事項
這款小點心的關鍵在於麵糰的乾溼程度。10克雞蛋可以酌情新增，直到剛好可以將麵糰捏成不易散開的小球為止。但雞蛋不能新增太多，否則不易烤透，即使烤透了也會讓小球變得很硬，影響口感。因為溫度過低會讓巧克力和黃油凝固降低粘性，更加不易成團，如果你是在室溫較低的條件下做這款點心，最好將碗坐在熱水裡保持溫度。
能量球在烤的時候，顏色變化不大，所以需要注意烤的時間與溫度，不要烤糊了。冷卻後的能量球是稍硬略脆的口感，十分可口。如果你的能量球在冷卻後內部有軟心，則表示烤得不夠，可以回爐再烤一會兒。
燕麥片，超市裡都有賣哈，最普通的生燕麥片即可。