導語:炒年糕是會上癮的,用韓式辣醬也是會上癮的。你試過把雞肉炒成韓國料理的味道嗎?
也許是炒年糕上了癮了,弄得我炒什麼菜都想來一勺韓式辣醬。就想生炒個雞腿肉,配菜簡單就是洋蔥、蒜瓣,生薑是調味的。炒的時候,加了一大勺辣醬,辣椒粉和番茄醬,雞肉硬生生的被我炒出了韓劇的味道。紅油油的蠻好看。熱辣辣的蠻好吃。
食材食譜熱量:19.5(大卡)
主料 雞腿肉1洋蔥1蒜、生薑、油1
輔料 鹽、蔬菜味精1糖、韓式辣椒醬1番茄醬、辣椒粉1
方法/步驟
1、雞腿肉剔出雞骨頭,把肉切成小塊。洋蔥切成大牙、蒜切成小瓣、薑切片;
2、熱鍋倒油、將蔥薑蒜放入炒香,撥在一邊。將雞腿肉放進油鍋中,翻炒;
3、把雞腿肉和蔥薑蒜混合慢炒,炒至香味變濃,雞肉顏色都有變化,放入一大勺韓式辣醬;
4、用鹽、蔬菜味精和糖調味,最後再放一點番茄醬,翻炒均勻後,撒一點辣椒粉翻炒均勻即可。