甜品教程之草莓慕斯?

淡奶油300g,草莓140g+七八個,糖30g,吉利丁10g,海綿蛋糕一片。

提前做好一個海綿蛋糕底,並將蛋糕切片,置於6寸慕斯模子中。

將草莓切成兩半,貼於慕斯模子內壁上。

草莓打成醬(我偷懶了,用勺子將草莓搗成醬)

吉利丁提前泡軟。將草莓泥加熱後加入吉利丁,攪拌至完全溶解。

淡奶油加糖打發。

將草莓泥與淡奶油混合。

將慕斯液倒入慕斯模子中。

冷藏一夜!脫模!!!

大功告成

原作者: SissiS

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