榴蓮是營養價值很高的一種水果，但是買得不好的話，吃上去味道很淡，不好吃。怎樣選購才能吃上味道甜美香味醇厚的榴蓮呢，下面和大家分享一下自己的經驗。
方法
選個頭大的。個頭大的通常吸收較多的養分，所以通常比較香甜；還要數數突出來的瓢數，當然越多越好，突得越出越有肉；
選殼的顏色偏黃的，不要挑綠色的，黃色的通常比較熟；
選已經裂開的。裂開的表明已經熟透，同時還可以問問香味，要選擇香味濃郁的，看上去果肉顏色也較黃的。
從表皮可認識榴蓮的優劣，凡錐形刺粗大而疏者，一般都發育良好，果粒多，果肉厚而細膩；如刺尖細而密，則果粒，果肉薄而肉質粗。或用手將相鄰的兩個刺拉近，很容易挨在一起的，就是成熟的。
注意事項
榴蓮個頭比較大，如果擔心吃不完也可以選購已經開啟分成小分的，購買時注意挑選果肉顏色偏黃、質地較軟的，太白的不好吃。同時，果核連結果殼處顏色比較白的，果肉溼潤有光澤並完好無損的說明比較新鮮。