麵疙瘩湯不算是否廣東食物，但是記憶中曾有人說過這種北方人稱之為麵疙瘩湯的在廣東叫“狗仔粥”，嘿，也不知這名字出自何處？我不喜歡麵食，但卻偏愛麵疙瘩湯！喝到肚子裡感覺暖暖的，很舒服，或許與我特別喜歡粥有關吧。
我家院子外種的枸杞並不多，摘一次一般只夠一兩頓而已。前幾天眼睛感覺乾燥不舒服好像有點發炎，後來在網上查到原來枸杞：能降火及清頭目、治急性結膜炎！主治功能：補虛益精，清熱，止渴，祛風
食材食譜熱量：5382(大卡)
主料 枸杞葉500g雞蛋1個麵粉100g橄欖油適量
輔料 鹽適量雞精適量芝麻油適量
方法/步驟
將摘好的枸杞洗乾淨備用。
麵粉用清水攪拌好成疙瘩狀。
雞蛋打入碗內，放少許鹽與芝麻油攪拌均勻。
鍋內注入適量清水大火燒開。
水開時放入枸杞葉。
大火煮約數分鐘，加入少許鹽。
枸杞葉煮軟後倒入調好麵疙瘩。
邊煮邊攪拌。
