輕鬆做出美味涼拌菜“涼拌海帶絲”
食材食譜熱量：18.7(大卡)
主料 海帶絲50克胡蘿蔔50克
輔料 香菜1棵蒜5克陳醋適量生抽適量白糖適量食鹽適量植物油適量幹辣椒3個老乾媽適量
方法/步驟
海帶絲提前用清水泡至1小時，胡蘿蔔洗淨切成絲，香菜洗淨切成寸斷大蒜去皮，剁成碎放入小碗中，加入生抽、香醋、白糖和鹽。
鍋中注水，燒開下入海帶絲和胡蘿蔔絲焯水，撈出放入冷水中沖涼，再撈出瀝乾水分。
另起鍋注入油燒熱爆香辣椒，趁熱將辣椒油熗入蒜料中，將調料倒入海帶絲和胡蘿蔔絲中，加入香菜拌勻即可。
注意事項
製作好後放在冰箱裡冰一會會更好吃
涼拌最好不要隔夜，容易拉肚子