豆製品不僅營養豐富，易於消化，而且價廉，食用方便，是幼兒理想的輔食品。含有小兒生長髮育必需的優質蛋白、鈣、磷、鐵和維生素，其營養價值能與肉、蛋、魚相媲美。是非常優良的植物蛋白，這次加了一點青菜煮點湯，煮後的青菜和豆腐也很好吃，軟爛了，加點兒童醬油吃就行。
食材食譜熱量：127.6(大卡)
主料 豆腐60g青菜50g瘦肉50g
輔料 油適量鹽適量
方法/步驟
準備原料：豆腐兩塊，青菜，瘦肉。
鍋內倒入適量水，放入切絲的瘦肉，還有兩片姜。
待瘦肉斷生後加入切塊的豆腐煲煮。
豆腐煮一會後加入切絲的青菜。
開鍋後轉小火蓋上鍋蓋煮至青菜軟爛，然後加入少許鹽
滴入兩滴芝麻油提香。
注意事項
1.瘦肉只是為了給湯提味，寶寶嚼不爛，就不要裝給寶寶吃了。
2.如果家裡有骨頭湯就用骨頭湯去煲豆腐青菜更好。