做青菜豆腐湯的最好的方法?

豆製品不僅營養豐富，易於消化，而且價廉，食用方便，是幼兒理想的輔食品。含有小兒生長髮育必需的優質蛋白、鈣、磷、鐵和維生素，其營養價值能與肉、蛋、魚相媲美。是非常優良的植物蛋白，這次加了一點青菜煮點湯，煮後的青菜和豆腐也很好吃，軟爛了，加點兒童醬油吃就行。

食材食譜熱量：597.1(大卡)

主料 豆腐60克青菜50克

輔料 芝麻油適量鹽半勺味精適量瘦肉少量姜少量

方法/步驟

準備原料：豆腐兩塊，青菜，瘦肉。

鍋內倒入適量水，放入切絲的瘦肉，還有兩片姜。

待瘦肉斷生後加入切塊的豆腐煲煮。

豆腐煮一會後加入切絲的青菜。

開鍋後轉小火蓋上鍋蓋煮至青菜軟爛，然後加入少許鹽。

滴入兩滴芝麻油提香。

注意事項

瘦肉只是為了給湯提味，寶寶嚼不爛，就不要裝給寶寶吃了。

如果家裡有骨頭湯就用骨頭湯去煲豆腐青菜更好。

豆腐要切正方體，要不然容易碎。