健康早餐小麵包——黑芝麻餐包?

今天一早上就起來做了黑芝麻餐包,非常的好吃,濃濃的黑芝麻香味,麵包很軟,這次做麵包非常的成功,拉絲特別的好。

主要食材用了黑芝麻,大家都知道,黑芝麻的營養是非常的豐富的。黑芝麻大家都知道有烏髮的作用,黑芝麻富含脂肪和蛋白質,還有很多維生素和微量元素,是養生極佳的食物,還有利於頭髮的生長健康,所以要想頭髮好可以適當的多食用一些黑芝麻。黑芝麻還可以補腎,補充營養,促進新誠代謝,健腦益智等功效。

用黑芝麻做的餐包,非常的好吃,我一共做了6個,都沒夠吃,哈哈……

購買清單:老寶氐黑芝麻20克,麵包粉250克,酵母4克,黑芝麻粉20克,黑芝麻10克,白糖40克,黃油10克,奶粉10克,

製作步驟:

1.黑芝麻粉我就是用黑芝麻放在攪拌機裡面打成粉的,大家還是購買好的黑芝麻,自己磨粉比較好,買現成的我感覺一定不是很純.

2.食材都準備好了後,都放入麵包機裡面。先放的液體,再放粉類,加入黃油後在啟動和麵程式2次。

3.和麵結束後,麵糰開始發酵,把發酵好的麵糰那出來,揉好,分成了6份,把每一份都充分的揉韻,揉圓,在表面塗抹一層清水,在黏上黑芝麻放入烤盤裡面,蓋上保鮮膜,放在溫暖的地方繼續醒發20分鐘

4.烤箱預熱後,180度中層15到20分鐘就可以出爐啦!

黑芝麻營養價值十分豐富,不僅含有豐富的優質植物油、蛋白質和礦物質,還含有不飽和脂肪酸和維生素E等,黑芝麻膳食纖維的含量也相當豐富,佔質量比重的接近20%左右。另外,黑芝麻的營養成分中還包括了極其珍貴的芝麻素和黑色素等物質。

真心感謝陳媛媛的美食分享

原作者: Yuka-樂活輕食蘇嶽文

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