健康功效：
黃油：富含熱量、富含脂肪雞蛋：潤燥、增強免疫力
食材食譜熱量：1100.2(大卡)
主料 黃油90克全麥麵粉50克低筋麵粉90克雞蛋1個白砂糖10克
輔料 泡打粉2.5克鹽2.5克
方法/步驟
1.黃油放室溫軟化後，加入細砂糖、鹽，用打蛋器打勻。
2.分2次加入一個雞蛋，打至順滑
3.將低筋麵粉，泡打粉，全麥麵包粉過篩加入其中，攪拌均勻。
4.將黑芝麻加入麵糊攪拌均勻
5.烤盤鋪放吸油紙，用手整成圓餅狀放於烤盤上
6.烤箱預熱，170度，中層25分左右
注意事項
熄火後，不要從烤箱中立刻取出烤盤，繼續用餘溫燜10分鐘左右，讓酥餅更鬆脆。