發現自己和其他人有先兆中暑和輕症中暑表現時，首先要做的是迅速撤離引起中暑的高溫環境，選擇陰涼通風的地方休息；並多飲用一些含鹽分的清涼飲料。還可以在額部、顳部塗抹清涼油、風油精等，或服用人丹、十滴水、藿香正氣水等中藥。如果出現血壓降低、虛脫時應立即平臥，及時上醫院靜脈滴注鹽水。
對於重症中暑者除了立即把中暑者從高溫環境中轉移至陰涼通風處外，還應該迅速將其送至醫院，同時採取綜合措施進行救治。若遠離醫院,應將病人脫離高溫環境,用溼床單或溼衣服包裹病人並給強力風扇,以增加蒸發散熱.在等待轉運期間,可將病人浸泡於湖泊或河流,或甚至用雪或冰冷卻,也是一種好辦法。
若病人出現發抖,應減緩冷卻過程,因為發抖可增加核心體溫(警告：應每10分鐘測1次體溫,不允許體溫降至38.3℃,以免繼續降溫而導致低體溫).在醫院裡,應連續監測核心體溫以保證其穩定性.避免使用興奮劑和鎮靜劑,包括嗎啡；若抽搐不能控制,可靜脈注射地西泮和巴比妥鹽.應經常測定電解質以指導靜脈補液.嚴重中暑後,最好臥床休息數日,數週內體溫仍可有波動。
步驟/方法
綠豆絲瓜花解暑
【方 劑】 綠豆60克，鮮絲瓜花8朵。
【製作法】 用清水一大碗，先煮綠豆至熟，然後撈出豆，再加入絲瓜花煮沸。溫服湯汁。
【功 效】 清熱，解暑。治夏季氣溫酷熱引起的中暑。
紅糖綠豆沙解暑祛熱毒
【方 劑】 綠豆100克，紅糖25克。
【製作法】 將綠豆煮爛，用勺在鍋中搗碎如泥，再以文火煮至無湯，加紅糖調味即成。食之。
【功 效】 清熱解毒。治小兒暑熱生瘡疔。夏季炎熱時小兒常食用解暑清熱，除煩解渴之功用。
海帶冬瓜豆瓣湯消暑利尿
【方 劑】 浸發海帶100克，冬瓜500克，去皮蠶豆瓣100克，香油及鹽適量。
【製作法】 將海帶和蠶豆瓣一起下鍋，用香油煸炒一下，然後新增500克清水，加蓋燒煮，待蠶豆煮熟時，在把冬瓜和鹽一併放入，繼續燒至冬瓜九成熟，即可停火出鍋。
【功 效】 消暑利尿。治中暑頭昏、頭痛、煩渴。
冬瓜汁解暑熱煩渴
【方 劑】 鮮冬瓜一個。
【製作法】 將冬瓜洗淨，切成碎塊，打成汁。儘量飲服。
【功 效】 消暑，清熱，除煩。制中暑後煩躁不安、口渴、尿黃，有清熱利尿之作用。
扁荷粥用於解暑
【方 劑】 白扁豆50克，冰糖30克，鮮荷葉1小張，大米50克。
【製作法】 先用清水把白米洗淨，浸泡。鍋內加水三碗煮白扁豆，水費後下白米小火煎煮，待扁豆已黏軟，放入冰糖及洗淨的鮮荷葉，再煮20分鐘即成。食之。
【功 效】 消暑解熱，和胃厚腸，止洩瀉。
飲楊梅酒預防中暑
【方 劑】 鮮楊梅500克，白糖80克。
【製作法】 將楊梅洗淨，加白糖共裝入瓷罐中搗爛，加蓋（不密封，稍留空氣），7~10天自然發酵成酒。再用紗布絞汁，即成約12度的楊梅露酒，然後倒入鍋內煮沸，待冷裝瓶，密封儲存，時間越久越佳。夏季飲用最宜。
【功 效】 預防中暑。
姜韭蒜汁治中暑昏厥
【方 劑】 生薑、大蒜、韭菜各適量。
【製作法】 洗淨，姜蒜去皮，共搗爛取汁，灌服。
【功 效】 解表，溫中。治中暑昏厥，不省人事。
中央氣象臺氣象專家建議說，中暑的發生是綜合因素產生的，一般分兩種情況。一種是高溫、高輻射，也就是俗稱的乾熱，強烈的太陽照射和較高的溫度導致人體水分大量散失，若水分得不到及時補充就非常容易中暑。
另一種是高溫、高溼度，即夏季常見的溼熱天，人體不能正常排汗，面板血流量和心輸出量大大增加，心衰發生率和心臟病死亡率也會增加。
氣象專家表示，避免中暑重在預防。飲食方面，首先應注意補充水分。夏季人體水分揮發較多，不能等渴了再喝水，那時身體已是缺水狀態。另外，身體中的一些微量元素會隨著水分的蒸發被帶走，應適當喝一些鹽水。
食物方面，要補充足夠的蛋白質，如魚、肉、蛋、奶和豆類；另外，還應多吃能預防中暑的新鮮蔬果，如西紅柿、西瓜、苦瓜、桃、烏梅、黃瓜等。關於冷飲，其實吃的越涼越容易中暑。因為人體區域性的溫度短期降低會讓人體一下子無法適應，消化系統受到影響，繼而影響到各系統功能的正常執行。
在外出時，要做好防晒工作，戴太陽鏡、遮陽帽或使用遮陽傘，穿透氣性好的棉質或真絲面料衣服。烈日炎炎下長時間騎車最好穿長袖襯衫，或使用披肩，戴遮陽帽。進行長時間戶外運動時，要準備好防暑藥品，如藿香正氣、十滴水、仁丹等。中午至下午2時陽光最強時，儘量不要呆在戶外，有條件的可適當進行午休。空調溫度不要開得過低，室內外溫差太大也會導致中暑。
一旦出現中暑症狀，公眾應該如何應對呢？專家說，如果有頭暈、噁心、心慌等症狀，很可能就是中暑了。此時，應立即停下正在做的事情，找一個陰涼處坐下休息；同時補充水分，小口慢飲，以防加重心臟負擔。解開領口釦子、領帶、皮帶等，保持身體周圍通風，並塗抹或服用解暑藥物；在經過一段時間休息後，若症狀不減反增，應及時就醫。
此外，一旦周圍有人發生中暑症狀，應當立即將病人移到陰涼處，並保持周圍通風；解開衣釦，用各種方法幫助身體散熱；幫助服用解暑藥物，並按壓人中、虎口等穴位幫助恢復意識，如果症狀沒有減輕，應立即撥打救助電話。
高溫期間應減輕勞動強度
針對一年中的最熱時段，勞動保障部門提醒，出現高溫天氣時，用人單位應根據生產特點和具體條件，適當調整作息制度，增加休息和減輕勞動強度，保證安全生產。
注意事項
夏日出門記得要備好防晒用具，最好不要在10點至16點時在烈日下行走，因為這個時間段的陽光最強烈，發生中暑的可能性是平時的10倍！如果此時必須外出，一定要做好防護工作，如打遮陽傘、戴遮陽帽、戴太陽鏡，有條件的最好塗抹防晒霜；
準備充足的水和飲料。此外，在炎熱的夏季，防暑降溫藥品，如十滴水、龍虎人丹、風油精等一定要備在身邊，以防應急之用。外出時的衣服儘量選用棉、麻、絲類的織物，應少穿化纖品類服裝，以免大量出汗時不能及時散熱，引起中暑。