減肥食物主要原料以蔬菜類，水果類，纖維類為主，其功效就是可以起到減肥的作用。
方法/步驟
茶葉。普洱茶和烏龍茶療效最佳，素有“減肥茶”之美稱。
海帶。海帶是含碘最高的食物，因而還能防胖。
豆類。大豆中含有一種叫皁甙的成分，它具有降低脂肪吸收的功能。
山楂。山楂是消食開胃常用的食品。山楂善消內積，可消油膩。
黃瓜。黃瓜含有一種特殊物質丙醇二酸，這種物質有抑制糖類在體內轉化為脂肪的作用。
冷豆腐。經常食用，可吸收胃腸道及全身組織的脂肪，有利脂肪排洩，從而消減體脂，達到減肥目的。
醃菜。醃菜具有較多纖維素可吸收消化道脂肪，又可潤腸通便，加速排洩。其產生的酸性物質還能溶解破壞體內蓄積的脂肪，增加脂肪消耗，有明顯減肥作用。
豌豆苗。是一種美容減肥的蔬菜。
水。水是減肥最重要的催化劑，也是減肥的安全妙藥。
