衢州被稱為中國特產之鄉，各縣都有一批名牌旅遊特色產品。
方法/步驟
衢州常山胡柚
肉質金黃鮮亮，果汁清香濃郁
衢州椪柑
具有理氣健脾，潤肺止咳、消食舒胃之功效。耐貯，到春節前後，風味更佳。
常山山茶油
山茶油又名茶油、茶籽油，常山民間俗稱“益壽油”。
開化龍頂
幹茶色綠，湯水清綠，葉底香綠
龍遊小辣椒
色澤鮮亮、口感脆嫩、鹹甜適中、解膩助食、風味獨特
常山銀毫
細緊圓直，翠綠顯毫，香氣馥郁持久，湯色嫩綠明亮，滋味鮮醇爽口，葉底細嫩成朵。
江山白菇
種性穩定、產量高、質量好
衢州瑩白瓷
薄如錦，潔如玉，滑如脂，明如瑩，是我國四大白瓷系列之一
江山綠牡丹茶
已是“色、香、味”俱佳的“三絕”珍茗了。
志棠白蓮
志棠白蓮具有子粒大、肉質厚、色澤白、香味濃、煮爛快等特點
