芋頭是自家種的,剛挖出來立馬開鍋烹飪美食,新鮮的食材,陳皮淡淡淡的清香裹住香甜粉糯的芋頭,它們之間彼此的味道相碰撞出美妙的食物
食材食譜熱量:794(大卡)
主料 芋頭500g
輔料 糖適量陳皮適量
方法/步驟
芋頭去皮
洗乾淨後,切滾刀塊,新鮮的陳皮切小丁
倒入鍋里加適量的水開火熬煮
滾開後加入適量的糖攪拌均勻繼續熬煮
大概15分鐘,看芋頭跟湯汁開始有粘稠熄火即可
注意事項
芋頭有的汁液沾到手會癢,去皮時候建議帶上手套
煮的時間看芋頭切的大小適量調整好時間
芋頭煮的過程容易粘鍋,需要間隔攪拌
陳皮可以用乾的,本人用的新鮮的桔子皮,味道更清香