美食共享：枸杞葉豬肝湯?

教你做枸杞葉豬肝湯

食材食譜熱量：464(大卡)

主料 豬肝300克枸杞葉300克枸杞子15克

輔料 澱粉10克料酒1小匙醬油2小匙食鹽1小匙

方法/步驟

買回來的豬肝放在水籠頭下衝洗一下，然後放在清水裡浸泡30分鐘左右

浸泡好的豬肝切成簿片

切好的豬肝片加上10克澱粉、1小匙料酒、2小匙醬油醃製5分鐘

整株的枸杞葉先用水沖洗一下，再放清水裡浸泡10分鐘以上，再用水沖洗一遍，摘下葉子備用

鍋內放適量的水、薑片、植物油，燒開，把枸杞子入進去

水沸騰後，加入枸杞葉

放入枸杞葉後，煮沸騰

加入醃製好的豬肝

再煮沸騰1分鐘左右，加入食鹽，關火即可。