紅竹豆是竹豆的一種,也叫赤小豆,紅竹豆擁有利水除溼和排血膿,消腫解毒的功能。對水腫、腳氣、黃疸、便血、癰腫等病有明顯療效,更可以起到瘦身、減肥的功效。
食材食譜熱量:292(大卡)
主料 紅竹豆 100g 薏米 100g
方法/步驟
將紅竹豆(赤小豆)和薏米洗乾淨後浸泡1-4小時
倒入豆漿機,或者放入鍋內
豆漿機:按米糊鍵後,自動製作
鍋內:泡好後就開火煮,先大火煮至水燒開,然後轉小火煮。
注意事項
如果用鍋煮可多泡一會兒食材,注意紅竹豆加薏仁米是祛溼消腫的,製作時切記不可加入大米
用豆漿機制作成米糊更好吃