冬瓜、豆腐都是很有營養的食物，這樣燉在一起也是很好吃的，都是那種鬆軟的食物、老少皆宜也是這樣的菜！今天就來學學吧！
食材食譜熱量：141.5(大卡)
主料 豆腐1塊冬瓜1個
輔料 蔥少許蝦米皮少許澱粉少許香油適量
方法/步驟
先把豆腐切成小塊，然後用小火炸一下。
再把冬瓜切成小塊。
炸好的豆腐先用盤子裝好
再把冬瓜放進鍋裡炒一會兒，然後把炸好的豆腐倒進鍋裡和冬瓜一起炒，放點蝦米皮，放水，燜個三四分鐘就可以了。
再放入澱粉，大火煮一下，出鍋的時候再淋點香油。
最後用碗裝起來。
