紅燒豬蹄和芝心蝦球?

認識軒轅濤,真是感覺緣分很奇妙,明明一個月前還天南海北的,就這麼好像很久前認識的一樣。那一句:於千萬人中,遇見你要遇見的人,沒早一步也沒晚一步,剛巧碰上。或許也可以用來形容兄弟吧

謝謝你,讓我擁有一個好兄弟。這是我最拿手的一個菜。不膩啊,很香,很好吃

1,豬腳是買的冷鮮肉專櫃,很乾淨,生薑水焯一下

2,冰糖,八角,薑片,蔥段,草果

3,小火融化冰糖,這個是技術活哦,炒糖色是一個上色的關鍵。要小心的看著

4,放入豬蹄,多炒一會,把香料放入,煸炒久點,我炒到豬皮起泡。放入開水,大火燒開小火。一個小時後調味,繼續燉到豬蹄軟爛。

今天的晚宴沒有拍到,因為來了兩個領導,不好意思在他們入座了自己去拍照。

做香辣蝦剩下的幾個蝦,我試著給老婆做了芝心蝦球,老婆說比KFC好吃多啦。咬開一股奶香,外脆裡嫩,等我去拿相機就剩這幾個,還是冒危險從虎口奪下的

外面滾饅頭渣,真脆啊

老楊宣告:軒轅濤是我的小濤,小卡退休了

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